猪肝的煮熟时间取决于猪肝的大小。猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素B2以及钾、钙、磷、镁等多种矿物质，日常生活中适量吃猪肝可以补充身体所需要的营养物质。同时由于每100克猪肝中含有540千焦的能量，因此适量吃猪肝还可以补充身体所需要的能量。
如果将猪肝切成片或者小块煮，3-5min即可煮熟，但是如果是整个猪肝放进水中煮，可能需要40-60min才能煮熟。由于猪肝中含有寄生虫、细菌等致病物质，因此吃了未煮熟的猪肝可能会诱发急性肠炎。
日常生活中建议将猪肝切片或者切块煮，煮熟需要的时间相对较短。同时也不宜一次性吃大量猪肝，以免加重胃肠道负担，导致机体出现腹痛、腹胀、恶心等不适症状，不利于身体健康。